Arancini de hongos con queso de cabra

Arancini de osobuco braseado con salsa atomatada y parmesano

Burrata con zapallo a la parrilla, tomate confitado, pesto de hierbas, salvia y rucula.

Carpaccio de filete con salsa vitel tone, almendras tostadas, rucula y queso de oveja

Crudo de trucha fresca, dressing de ajies asados, cebollin, alcaparras y grisines

Mil hojas de papas yaganas, Pecorino patagonico y limón

Escalopa de pollo XL, lechuga costina, salsa cesar, crutones y queso parmesano

Hojas verdes, nueces y emulsion de hierbas

Queso de cabra a la parrilla, vegetales asados, miel picante y mix de hojas

Costeleta de Chanchito, papas a la mantequilla de Nduja, salsa de mostaza y mebrillo.

Lomo liso a la parrilla, papas rosti, zuccini grillados, rucula y salsa de pimiento verde

Pescado a la parrilla, porotitos a la putanesca y hierbas

Pollo a la parrilla y su caldito, cebollas asadas y salsa verde de hierbas

Mozarella, pecorino patagónico, queso azul, cabra, salvia y nuez

Tapapecho cocinado suavemente, cebolla dulce , puré de tomates confit, rúcula y parmesano

Salsa de tomate, ajo confit, aceitunas, alcaparras, albahaca, orégano y aceite de oliva.

Salsa de tomate, mozarella, camarón chileno, cacho de cabra, ajo, mantequilla, vino blanco y ciboulette

Mozarella, crema de ajos confit, chicharron de longaniza ahumada, papas chilotas, romero y merkén

Salda de tomate, mozarella, pepperoni, miel picante

Guanciale hecho en casa, esparragos a la parrilla, huevo al horno, crema de parmesano.

Mozarella, hongos confitados, salsa xo de hongos, crema de ajo confit, avelladas tostadas

salsa de tomate, stracciatella fresca, pecorino patagónico, tomates confitados, albahaca, orégano y limón

Salsa da tomate, mozarella, jamón planchado, piña a la parrilla, cebolla asada, ciboulette y mantequilla tostada.

Mozarella, jamón de lengua de vacuno hecho en casa, crema de nueces, tostadas, salsa verde de hierbas y alcaparras fritas

Cerezas del Maule y Crumble de almendras. Helado mascarpone, cerezas del maule, crocante de almendras

Helado mascarpone, praline de avellanas y chocolate , barquillo

Tarta de chocolate souffle y pistachos chilenos

Tarta de polenta y oliva , cremoso de chocolate blanco.

Tarta de queso y ricota de oveja al horno y fruta a la parrilla.

Tiramisoft

Arandano

Cedrón

Te verde

Agua mineral

Coca cola

Ginger

Sprite

Tonica